新乡变蛋机(图)-三门峡松花蛋机加盟好项目-松花蛋机的详细描述：

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操作步骤是：先将鸭蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了.)。如果煮久了，就会把鸭蛋煮熟，烤鸭蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸭蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间好控制在三-四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是好的；

 加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。  

鸭蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸭蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)；  

接着将鸭蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，驻马店松花蛋机正确投资，一次升温到200℃-260℃，周口松花蛋机大收益，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序。

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其它与鸭蛋相克的食物

1．鸭蛋+桑葚：会引起胃痛。

2．鸭蛋+豆浆：鸭蛋不适合和豆浆一起吃。因为豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响鸭蛋中蛋白质的消化和吸收，造成营养成分的损失。

心贝网育儿小贴士

不要吃没煮熟的鸭蛋：不管是孕妈还是宝宝，都不适宜吃没煮熟的鸭蛋。因为没煮熟的鸭蛋带有大量的菌，有害身体健康。